エスニックそうめん
ナンプラーの濃いうまみと塩けには極細のそうめんがよく合います。レタスや玉ねぎのシャキシャキの歯ざわりも楽しんで。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- そうめん 3束
- 鶏ささ身 3本
- トマト 1個
- レタスの葉 2枚
- もやし 1袋
- 紫玉ねぎ 1/4個
- 香菜 2株
- つゆ
- しょうがのせん切り 大 1かけ分
- 赤唐辛子のみじん切り 1/2本分
- にんにくのすりおろし 少々
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ナンプラー 大さじ2
- 水 大さじ2
ナンプラーの濃いうまみと塩けには極細のそうめんがよく合います。レタスや玉ねぎのシャキシャキの歯ざわりも楽しんで。
出典: オレンジページnet