Cheesecake alle albicocche, golosissima e facile | Buttalapasta

Vi proponiamo la ricetta della cheesecake alle albicocche, si tratta di un goloso dolce estivo, che non solo si serve freddo ma che si prepara senza usare il forno, una torta perfetta per quando fa caldissimo! Questa ricetta è senza uova bensì la cheesecake è con ricotta e albicocche. Potete usare sia la frutta fresca che le albicocche sciroppate se ne avete fatto scorta. Indubbiamente tra tutti i dolci all’albicocca questa torta fredda sarà la protagonista delle vostre cene con gli amici. Inoltre, se disponete di ottime pesche fresche o sciroppate, potete usarle al posto delle albicocche, ottenendo un’altra cheesecake dal sapore estivo davvero golosissima.

• Porzioni: 10

Fonte: Butta La Pasta

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