Pasta alla Genovese, la Ricetta Originale
La Pasta alla Genovese è un primo a base di Pasta, Carne e Cipolle. Al contrario di quanto si possa pensare è un piatto tipico della tradizione napoletana.
- Tempo: 270 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Pasta
- di Manzo
- di Cipolle Bianche
- di Sedano
- di Carote
- ciuffo di Prezzemolo
- foglia di Alloro
- di Vino Bianco
- q.b. di Parmigiano Reggiano
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero