Crema al burro
La crema al burro è una delle preparazioni più versatili e amate della pasticceria. Perfetta per farcire, spatolare e decorare, si realizza con pochi ingredienti: burro morbido, zucchero a velo e vaniglia. La sua consistenza liscia e compatta la rende ideale per cupcake, torte a piani e dolci da cerimonia. In questa versione bilanciata, con rapporto 1:1 tra burro e zucchero, il gusto risulta equilibrato e adatto al palato italiano. Con varianti meringate o aromatizzate, è la base ideale per creazioni raffinate e stabili.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 10
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- Burro
- Zucchero a velo
- cucchiaino Estratto di vaniglia naturale
- cucchiai latte