Tagliata wołowa z rukolą
Tagliata wołowa z rukolą – soczysty stek krojony w cienkie plastry, podany z rukolą, oliwą i octem balsamicznym. Prosty, elegancki klasyk kuchni włoskiej.
- Czas: 20 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- rukola - garść
- pieprz mielony - do smaku
- polędwica wołowa - 300 g
- sól morska - wg potrzeb
- oliwa - 3 łyżki
- pieprz - do smaku
- rozmaryn - 1 gałązka
- sól - do smaku
- szałwia - 7 listków
- ocet balsamiczny - 2 łyżki
- pieprz marynowany - 1 łyżeczka