Cantucci
Os cantucci (biscoitos de Prato) são os biscoitos típicos toscanos com amêndoas, ideais com Vin Santo. Descubra aqui como preparar a receita em sua casa!
- Tempo: 55 min
- Porções: 30
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Ovos 100 g
- Açúcar 180 g
- Amônia para bolos ½ g
- Farinha tipo 00 265 g
- Amêndoas 110 g
- Marsala ou outro vinho licoroso 10 g
- Casca de laranja 1
- Sal fino 1 pitada
- Manteiga à temperatura ambiente 30 g
- Gemas 1