Tschutsch di spinaci
Il Tschutsch è un piatto dolce tradizionale della Bassa Atesina. Qui è proposto in versione salata, preparato con gli spinaci.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Roter Hahn
Ingredienti
- farina
- latte fresco
- Sale
- uova da allev. all’aperto
- cucchiaio da tavola burro
- cucchiaio da tavola cucchiai di porro
- spicchi d’aglio
- spinaci
- cucchiaio da tavola prezzemolo tritato
- sale, pepe
- noce moscata
- olio d'oliva per il tegame