Carpaccio met venkelsalade
Carpaccio met venkelsalade, uit het kookboek 'Italiaans'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- ossenhaas
- middelgrote venkelknollen, in dunne reepjes
- stengels bleekselderij, in dunne reepjes
- eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie
- eetlepels citroensap
- teentje knoflook, geperst
- theelepel suiker
- theelepel dijonmosterd
- olijfolie