Gegratineerde kreeft
Gegratineerde kreeft overgoten met heerlijke boter. Dit gerecht is perfect voor een speciale en meer luxueuze gelegenheid. Dit is een recept van Gustav Trägårdh, die in 2010 werd uitgeroepen tot Zweedse chef van het jaar.
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- gekookte kreeften
- boter, kamertemperatuur
- knoflookteentje
- Geraspte schil en sap van 1 citroenen
- el paneermeel, bij voorkeur Japanse panko
- el zout
- snufje zwarte peper