Velouté de patates douces au lait de coco
Onctueuse, légèrement sucrée et parfumée au lait de coco, cette soupe de patate douce réchauffe les soirées d'automne sans effort. Un velouté qui fait l'unanimité à table, des petits aux grands.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Frifri
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Ingrédients
- patates douces: 500 g
- oignon: 1
- gousse d’ail: 1
- lait de coco: 200 ml
- bouillon de légumes: 500 ml
- Le jus d’un demi citron vert
- Huile d’olive
- Sel & poivre