【小さなエビを大きくプリプリにする方法】海老のペッパー炒め

【基本のエビの下処理】この下処理をすることでエビが驚くほどプリプリになります。片栗粉で揉むことで粉に汚れや臭いを吸着させ、洗い流します。★大きく見せるポイント！！◎尾の付いたエビ張り半分に切り個数を増やします。◎むきエビは尾がないので開くだけにします。背開きすると簡単に背ワタや腹ワタも取れるので一石二鳥です！！ぜひ小さなエビを大きく見せる方法やってみてくださいね。応用レシピぷりっぷりエビとブロッコリーのスタミナガーリック炒め🆔382436https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382436

• 時間: 5 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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