Wassermelonen-Gugelhopf
Dass man sogar mit Wassermelonen backen kann, hätten wir nicht gedacht. Dieses Rezept kommt auch ohne Butter aus - wir verwenden anstelle von Butter Olivenöl und Wassermelonen.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Wassermelone , entkernt, in Stücken
- EL Zucker
- TL Ingwer , fein gerieben
- Eier
- Zucker
- Päckli Vanillezucker
- Prise Salz
- dl nicht kalt gepresstes Öl
- Bio-Zitrone , abgeriebene Schale und 2 EL Saft
- Mehl
- TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben