Cremige Sonnengetrocknete Huhn

Zarte Hähnchenbrust in cremiger, tomatenreicher Sauce mit Parmesan und frischem Basilikum, leicht und köstlich.

Zutaten

Hautlose, entbeinte Hähnchenbrustfilets
Teelöffel koscheres Salz
Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Teelöffel italienische Gewürzmischung
Esslöffel Olivenöl
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tasse in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und dünn geschnitte
Tasse natriumarme Hühnerbrühe
Tasse Halb-und-Halb
Tasse geriebener Parmesan
Teelöffel Chiliflocken
Tassen Babyspinat
Esslöffel frisch gehacktes Basilikum, plus mehr zum Garnieren