Suklaamousse karamellilla
Täyteläinen ja kermainen suklaamousse, joka sulaa suussa. Suklaamousse on klassikko syystäkin! Tässä versiossa on twistinä merisuola ja karamelli. Jos pidät perinteisestä suklaamoussesta, jätä karamelliuute ja karamellikastike pois reseptistä. Lämpötilan säätömahdollisuuden ansiosta suklaa sulaa helposti suoraan kattilassa ilman palamisriskiä, joten vältät vesikylvyn tuoman vaivan. Lisäksi varmistat, että suklaa on täydellisessä lämpötilassa liivatteen sulattamiseen.
- Aika: 45 min
- Annokset: 6
Lähde: Ztove Opskrifter
Ainekset
- kpl Liivatelehti
- Hakattu tumma suklaa
- dl Kerma 38 %
- ripaus Merisuola
- rkl Karamelliuute
- kpl Pastöroitu kananmunan valkuainen
- kpl Pastöroitu kananmunan keltuainen
- Sokeri
- Karamellikastike
- Mantelilastut