Couscous de légumes
Ce couscous de légumes savoureux transforme les légumes de saison en un plat réconfortant et nutritif. Cette recette végétarienne marie parfaitement la semoule de blé avec des légumes colorés mijotés dans un bouillon parfumé. Simple…
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: Recette Végétarienne
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de semoule de couscous
- de bouillon de légumes
- courgettes moyennes
- carottes
- aubergine
- tomates
- poivron rouge
- oignon
- gousses d'ail
- de pois chiches en conserve
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de cannelle
- cuillère à café de gingembre moulu
- bouquet de coriandre fraîche
- Sel et poivre
- citron