Fructosefreie Löffelbiskuits

Fructosefreie Löffelbiskuits

"Biskotten" so heißt die österreichische Bezeichnung für Löffelbiskuits. Dieses kleine Biskuitgebäck ist beliebt, seit es kreiert wurde. Biskotten sind beliebt bei Kindern und zum Naschen zwischendurch. Viele Rezepte benötigen Löffelbiskuits als Zutat. Für Personen, die sich fructosearm ernähren müssen, stellt das vor eine ziemlich große Herausforderung - es gibt bisher nämlich kein verträgliches Produkt zum Kaufen. Also bleibt wieder einmal nichts anderes übrig, als selbst zu backen. Dieses Rezept für fructosefreie Biskotten ist sehr einfach zu machen - Du hast damit viel mehr Möglichkeiten, Deine fructosearme Rezeptewelt zu erweitern. Für Tiramisu, Schichttorten, Glasdesserts etc... Auch die berühmte Malakofftorte wird mit Biskotten bzw. Löffelbiskuits gemacht. Die fertig gebackenen Biskotten lassen sich für die spätere Verwendung gut in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose

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Zutaten

  • Stk Dotter/Eigelb
  • Stk Eiweiß/Eiklar
  • Prise Salz
  • FRUNIX®-Maiszucker
  • Dinkelmehl
  • TL FRUNIX®-Vanillezucker
  • TL geriebene Schale einer Bio-Zitrone

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