Huevos rancheros con salsa pasilla. Receta fácil

Los desayunos mexicanos se caracterizan por prepararse con huevos y en la cocina mexicana muchas de las recetas se preparan con salsas y se acompañan con tortillas de maíz. Es así como nacen los huevos rancheros con salsa pasilla. Este platillo consiste en freír tortillas o tostarlas, untarles frijoles refritos, colocar un huevo estrellado y se baña todo con salsa. Hay muchas variantes de las recetas de huevos rancheros, desde los clásicos huevos rancheros con salsa de jitomate, los huevos rancheros en salsa roja hechos con chiles rojos o los huevos rancheros divorciados que combina salsa verde con salsa roja.

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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