Steak Tartare
Koud gerookt
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: meatme.nu
Ingrediënten
- gr Bavette
- Sjalotten
- Augurkjes
- tl Kappertjes
- gr Peterselie )
- gr Bieslook )
- el Olijfolie
- tl Tabasco
- el Worcestershire
- el Tomatenketchup
- el Dijon mosterd
- Vers gemalen peper
- Zeezout