Crumiri classici
I Crumiri, o Krumiri, sono biscotti tipici di Casale Monferrato e risalgono al lontano 1878! La leggenda vuole che siano nati per rendere omaggio al re Vittorio Emanuele II, poco dopo la sua morte, realizzando dei biscotti che avessero la forma dei suoi baffi...
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina di mais: 280 gr
- Farina 00: 200 gr
- Burro: 200 gr
- Tuorli: 4
- Zucchero: 160 gr
- Sale: 1 pizzico