Tafelspitz
Tafelspitz - Østrigs nationalret. Culottesteg med gulerødder, porre, løg, urter os suppevisk. Serveret med peberrodscreme med æble. Se opskrfiten her
- Tid: 180 min
- Portioner: 6
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. culottesteg, ca. 1,2 kg
- kraftig oksebouillon
- stk. gulerødder
- stk. løg
- stk. porre
- fed hvidløg
- stk. peberkorn