Grönkålssoppa med pocherat ägg och smörrebröd
En lättlagad soppa som mest sköter sig själv på spisen är den här gröna och varma soppan med grönkål. Servera den med ett pocherat ägg i varje tallrik samt ett gott smörrebröd med lax- och pepparrotsröra.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- msk smör eller margarin
- fryst grönkål
- dl grönsaksbuljong
- dl vispgrädde
- salt
- peppar
- dl ättiksprit
- tsk salt
- ägg
- skivor rågbröd
- varmrökt lax
- dl smetana
- msk riven pepparrot
- kruka persilja