Getostgratinerade rödbetor med quinoa och timjancrème
Getost och rödbeta är ju en välkänd kombo, som sällan har gjort någon besviken. Tillsammans med kokt quinoa, en timjankräm, valnötter och mangold får smakerna blomstra. Ät och njut!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port röd quinoa
- ev 1 grönsaksbuljongtärning
- kokta rödbetor
- salt
- peppar
- getost
- msk hackad färsk timjan
- dl lätt crème fraiche
- vitlöksklyfta
- rödlökar
- msk smör
- tsk strösocker
- röd mangold
- ev 100 g valnötter