Risotto con Crema di Catalogna, Salsiccia e Crema di Arachidi
Il segreto di un risotto eccezionale risiede nella cura con cui si mescolano i sapori e si raggiunge la giusta consistenza.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- cespo Catalogna
- Salsiccia di suino fresca
- Stracchino
- Parmigiano
- cucchiaino Crema di arachidi
- Olio di semi di girasole
- cucchiaio Pomodori secchi
- lt Brodo vegetale
- bicchiere Vino bianco müller thurgau
- Olio evo
- Sale
- Pepe