Pad thai vegan
Il pad thai è forse il piatto thailandese più conosciuto e apprezzato, e le ragioni non mancano di certo: un ricco piatto a base di noodles di riso, tofu, una grande varietà di verdure saltate, germogli di soia e arachidi sono gli ingredienti di questo spettacolare primo piatto, il tutto condito con una salsa saporitissima. Un piatto imperdibile da provare almeno una volta nella vita.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di noodles di riso
- di tofu
- di carote
- di broccoli
- di funghi
- di germogli di soia
- cipollotto
- lime
- di arachidi al naturale
- Olio di sesamo
- cucchiai di salsa di soia
- cucchiai di olio di sesamo
- cucchiaio di pasta di tamarindo
- cucchiaio di zucchero di canna
- cucchiaini di melassa
- cucchiaino di zenzero in polvere
- di acqua
- Wok