Zucchini-Tomaten-Muffins
Für alle Muffin-Fans, die Abwechslung lieben: Probiere die kleinen Kuchen doch mal in herzhafter Variante. Dieses Rezept für Zucchini-Muffins mit getrockneten Tomaten, Käse und Schnittlauch verspricht würzigen Genuss!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zucchini
- Schnittkäse
- Tomaten, getrocknet
- Bund Schnittlauch
- Sahne
- Eier
- Dinkelvollkornmehl
- Frischkäse, mit Kräutern
- Päckchen Weinsteinbackpulver
- Pfeffer
- Salz