Partyfilet mit Kefen-Zwiebel-Gemüse
Schweinsmedaillons mit Rohschinken umwickeln. Mit Gemüse und einem Dip aus Tomaten-Joghurt servieren. Passt zu: Teigwaren oder Reis.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Teigwaren
- Salzwasser , siedend
- Schweinsmedaillons
- Scheiben Rohschinken , längs halbiert
- EL Olivenöl
- TL Paprika
- TL Salz
- EL Cognac
- Kefen
- rote Zwiebeln , in Schnitzen
- dl Gemüsebouillon
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Joghurt nature
- EL Ketchup