Malloreddus con almejas, tomatitos y huevas de atún
Los malloreddus con almejas, tomatitos y huevas de atún son un primer plato de ñoquis sardos con almejas, huevas y tomatitos
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Ñoquis Sardos 400 g
- Almejas 1 kg
- Tomates cherry 400 g
- Vino blanco 50 g
- Ajo 4 g
- Aceite de oliva virgen extra 40 g
- Botarga de atún ralladura 10 g
- Chalote 20 g