ヘキセンハウス
はちみつ、砂糖、粉、スパイスのシンプルなクッキー生地で、おうちの部品を焼いて、アイシングで組み立てます。フランスやドイツなどヨーロッパのパティスリーでは、クリスマスが近づくと華やかにデコレーションしたヘキセンハウスを飾り、クリスマス気分を盛り上げています。
- 時間: 120 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- サクラ印ハチミツ 250g
- グラニュー糖 200g
- 水 30g
- スーパーバイオレット 250g
- 北海道産ライ麦全粒粉 250g
- スパイス<p> シナモン、グローブ、オールスパイス、なつめ、メース、ナツメグ、カルダモンなどお好みのスパイスを合わせて10gになるように調整してください。</p
- 純粉砂糖 適量
- 卵白 適量
- 有機レモンストレート果汁 適量
- パテ抜型 丸 1個
- コルネ袋 1個