Grilovaný avokádový salát s křupavým falafelem
Už jste někdy měli falafel? Je to oblíbené veganské občerstvení ze Středního východu, které se také velmi snadno dá připravit na vašem Big Green Egg. Falafel je recept na cizrnu, který se často podává jako vegetariánské jídlo se sendviči. Chcete si vyrobit vlastní falafel? Pak si k tomu nezapomeňte připravit lahodný grilovaný avokádový salát. Takto můžete servírovat skvělý veganský předkrm nebo lehký oběd, na kterém si každý pochutná!
- Čas: 70 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- malé hlávky salátu
- červená cibule
- zelených chřestů
- plátek sushi zázvoru
- limetky
- avokáda
- lžíce olivového oleje
- cizrny
- šalotka
- stroužek čerstvého česneku
- polévková lžíce olivového oleje
- lžička mleté kurkumy
- lžička mletého kmínu
- lžička madrasového kari prášku
- lžičky uzené mleté papriky
- svazku kadeřavé petržele
- svazku koriandru
- polévková lžíce mouky
- polévková lžíce prášku do pečiva
- lžíce slunečnicového oleje
- snítka koriandru
- stonky pažitky
- lžičky černého sezamového semínka