Poulet épicé au lait de coco
Je trippe vraiment sur le duo poulet-coco ces temps-ci ! J'ai donc profité de ma fin de semaine à la campagne pour cuisiner ceci.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- pilons de poulet
- d’huile de canola
- gousse d’ail hachée
- de carottes coupées en demie rondelles
- d’oignon ciselé
- branche de céleri émincée
- poivron rouge coupé en dés
- can de lait de coco
- de sriracha
- de poudre de chili
- Une dizaine de bouquets de brocolis
- Sel, poivre au goût