Tourte Alta de Pollo
Aprende a preparar esta receta de Sucré Salé II, por Osvaldo Gross en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Caldo de verduras 500 cc
- Harina 50 grs
- Manteca 50 grs
- Leche 50 cc
- Vino moscatel 50 cc
- Aceite de girasol 150 grs
- Harina 500 grs
- Huevo 1 unidad
- Pimentón 1 cdita
- Sal 8 grs
- Arvejas cocidas 150 grs
- Champiñones fileteados 100 grs
- Huevos 3 Unidades
- Apio 3 Ramas
- Pollo cocido en caldo 400 grs
- Puntas de espárragos blanqueadas 150 grs
- Sal y Pimienta c/n
- Tomillo fresco c/n
- zanahorias baby blanqueadas 300 grs