Pamuk Prenses Tarifi

Prenseslere layık pamuk gibi bir tarif pamuk prenses. Daha önce hiç tadına bakmadan deneyenler adındaki lokumu görüp Türk lokumu gibi damağa yapışan bir kıvam bekliyorlar ve hayal kırıklığına uğruyorlar doğal olarak. Pamuk prensesin kıvam olarak Türk lokumuyla ilgisi yok. Daha ziyade sütlü irmik tatlısının lokum gibi küçük lokmalar halinde servis edilen şekli gibi. Yani lokum olma özelliği kıvamından değil boyutundan geliyor. Çoğunluk benim gibi sütlü irmik tatlısına bayılırken bazıları da hiç sevmiyor şaşırtıcı bir şekilde. Eğer daha önce yemediyseniz bu tatlıyı sevmeme ihtimaliniz de var yani. Ama aklı başında insanlar olduğumuz için bunu yorumlara yazarken "ben sevmedim" veya "benim damak zevkime göre değil" şeklinde yazıyoruz, hödük olsaydık eğer "iğrenç oldu" yazardık değil mi? Neyse ki hödük değiliz, Allah'ın verdiği nimete iğrenç demenin hem günah, hem ayıp olduğunu hem de bu davranışın emek veren kişiye saygısızlık olduğunu biliyoruz. Tarifle ilgili ufak bir püf noktası; irmiğ…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 20

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar