Falafel de garbanzos al horno o fritos
Los falafel de garbanzos son unas croquetas fritas muy condimentadas en base a garbanzos crudos que se pueden freír o bien preparar al horno para un resultado más saludable.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 5
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- garbanzos crudos
- perejil fresco
- un diente de ajo
- cdta comino en polvo
- cdta semillas de comino )
- cdta semillas de cilantro
- cdta sal
- cda semillas de sésamo o ajonjolí )
- aceite para freír )
- coliflor hervida u horneada
- aceite de oliva o vegetal
- cdas yogurt de soya natural o leche vegetal
- levadura nutricional
- dientes de ajo
- cda jugo de limón
- cdta vinagre de manzana
- cdta CMC o goma xantana
- cdta perejil fresco picado
- cdta menta fresca picada