Insalata Fit di Quinoa con Ceci e Verdure Croccanti
Questa insalata di quinoa con ceci e verdure è equilibrata, saziante e ricca di fibre, proteine vegetali e micronutrienti. È ideale per un pranzo fit, da portare in ufficio o da preparare in anticipo per il meal prep.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- quinoa
- ceci cotti e scolati
- cetriolo
- pomodorini
- peperone rosso
- carota
- rucola
- succo di limone
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo fresco
- sale iodato
- pepe nero