Saftige fastelavnsboller med landhvete
I denne oppskriften har jeg valgt å bruke urkornet landhvete fra Dala. Det har jeg gjort på grunn av dets gode bakekvalitet og kornets naturlige lave innhold av gluten.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- siktet eller finmalt Dala landhvete
- smør
- dl bringebærhonning eller sommerhonning
- dl økologisk helmelk
- ts tørrgjær
- ts salt
- ts kardemomme
- dl fløte
- ss rårørsukker
- ts vaniljeekstrakt