Tantanmen ramen
Probeer onze tantanmen ramen, een mix van pittige Sichuan-smaken en Japans comfort. De rijke bouillon met boter en Shaoxing-wijn vormt de basis voor mals varkensgehakt met doubanjiang-pasta. De noedels worden gecombineerd met knapperige paksoi en taugé, en een plakje kaas dat in de bouillon smelt. Deze ramen zit vol smaak en textuur.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- verse gember
- varkensgehakt
- el doubanjiang bonen en chilipasta
- el Shaoxing - wijn of sake
- zout en peper naar smaak
- water om te koken
- eieren
- pakken instant noedels
- paksoi
- taugé
- lente-ui
- plakjes Havarti kaas / witte cheddar
- water
- Arla® BIO volle melk
- kippenbouillon blokjes
- el boter
- el japanse sojasaus
- el water
- dashi bouillonblokjes
- el mirin
- el lichte tahini
- el knapperige chili-olie