Schmorplätzli mit Sommergemüse
Schmorplätzli kannst du auch im Sommer zubereiten. Diese Variante ist herrlich leicht und super einfach in der Zubereitung.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Aubergine
- Zucchini
- gelbe Peperoni
- rote Peperoni
- Tomaten
- Rindsplätzli
- Öl zum Braten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Aceto balsamico bianco
- Zweiglein Thymian
- Dose gehackte Tomaten
- dl Wasser