バターナッツかぼちゃとコンテチーズのクランブル
クランブルといえば甘いデザートを思い浮かべますが、お料理のアクセントにもなります。 バターナッツかぼちゃとコンテチーズにクランブルを合わせてみました。 きっと夢中になってしまう美味しさです。
- 分量: 4
材料
- x 1.00 無塩バター（皿に塗る用） 大さじ
- 自然塩 小さじ1/2
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- 個 （900gほど） Butternut
- 挽きたての黒こしょう 小さじ1/4
- スモークパプリカパウダー 小さじ1
- x 1.00 Traditional Shallots
- イタリアンパセリ 大さじ1
- チキンストック
- 【クランブル】
- 小麦粉
- 自然塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- タイム 大さじ1
- 個分 卵黄
- 大さじ Charentes-Poitou Butter PDO
- Comté PDO