切り干し大根ときゅうりのコチュマヨ和え
コチュジャンのコクとピリ辛をプラス♪切干大根ときゅうりの食感も良く、おつまみにも最高です^^薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 切り干し大根 50g
- きゅうり 1本・正味約100g
- 白いりごま 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- ぽん酢 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2