Gâteau à la citrouille à la vapeur (dessert thaïlandais)
Découvrez le gâteau à la citrouille à la vapeur, un dessert thaïlandais traditionnel, léger et parfumé, parfait pour toutes les saisons. Ce dessert met à l’honneur la citrouille, ingrédient phare de la cuisine asiatique, associée à la douceur du lait de coco et à la texture moelleuse de la cuisson vapeur.Facile à préparer, ce gâteau sans four est naturellement sans gluten et pauvre en matières grasses. Il est idéal pour finir un repas sur une note exotique et saine. La touche de noix de coco râpée apporte fraîcheur et gourmandise. Lancez-vous et surprenez vos convives avec ce dessert coloré et authentique !
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le gâteau: 500 g citrouille
- Pour le gâteau: 120 g sucre de canne
- Pour le gâteau: 100 g farine de riz
- Pour le gâteau: 2 œuf
- Pour le gâteau: 20 cl lait de coco
- Pour le gâteau: 1 pincée sel fin
- Pour la finition: 60 g noix de coco râpée