Fusilli di ceci con rapini al peperoncino

Voglio colore, voglio giocare con gli ingredienti, sperimentare e poi assaggiare… per questo oggi c’è una porzione abbondante di fusilli di ceci con rapini al peperoncino sulla mia tavola. I rapini (noti anche come friarielli) sono una verdura gustosa e saporita, la parte più tenera delle cime di rapa, che si può servire davvero in tanti modi diversi. Qui ho scelto di usare una pasta di legumi per rendere il piatto ancora più nutriente e ricco di proteine.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 1

Fonte: Vegolosi

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