Cotolette di funghi e prosciutto

Cotolette di funghi e prosciutto

Oggi prepariamo la ricetta per le cotolette di funghi e prosciutto, un piatto semplicissimo e particolarmente gustoso, che piacerà soprattutto ai bambini, ai quali potrete servirlo come secondo. La nostra preparazione sarà ideale anche da mangiare come antipasto e ciò che in questo caso ci colpisce maggiormente è che è molto rapida da realizzare e quindi perfetta se avrete poco tempo a disposizione per cucinare.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • funghi porcini grossi
  • fette di prosciutto cotto
  • pangrattato
  • sale
  • olio d'oliva
  • uova

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