Salmone affumato
Sorgt für ein unvergleichliches Aroma: Auf einem in Wasser eingeweichten Zedernholzbrett lässt sich Lachs auf dem Grill räuchern.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- unbehandeltes Zedern-Holzbrett *
- Bund Zitronenmelisse
- EL Olivenöl
- TL Zitronensaft
- Lachstranchen mit Haut
- EL Weissweinessig
- Fleur de Sel
- Pfeffer
- Cherry-Tomaten
- Schalotte