＊チーズリゾット・シャンパンムース添え＊
蕎麦の実とキヌアのダイエットライスで濃厚に仕上げたチーズリゾットに爽やかなシャンパン風味のムースを添えた一皿です❤︎
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- お米1に対して【キヌア.蕎麦の実.押し麦】をそれぞれ0.5の配合で炊いたご飯 150g
- オリーブオイル 大さじ1（炊くときに加える）
- タマネギ 1/8
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ1
- スライスチーズ 1枚
- 牛乳 60CC
- オリーブオイル 適量
- 卵白 1個分
- スパークリングワイン 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 溶けるチーズ 1/2枚
- パセリ 少々