Escalopines a la valdostana
Los escalopines a la valdostana son filetes de ternera enriquecidos con jamón y queso fontina fundido. ¡Descubre esta receta fácil y rápida!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Filetes de ternera 500 g
- Fontina 200 g
- Jamón cocido 100 g
- Harina 00 50 g
- Vino blanco 60 g
- Mantequilla 50 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente