Zuppa con Coda di Bue
La Zuppa con Coda di Bue, anche conosciuta come Oxtail Soup, è una ricetta che appartiene alla tradizione culinaria del Regno Unito. E' una ricetta
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr di Coda di Bue a pezzi
- cucchiai di Farina 00
- Cipolla
- Foglia di Alloro
- cucchiaio di Concentrato di Pomodoro
- Chiodi di Garofano
- Prezzemolo q.b
- Timo q.b
- Carota
- lt di Acqua
- Costa di Sedano
- di Sherry
- Olio extravergine d'Oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b