Kalbsmedaillons mit Himbeeren
Am Puls: Im Luftleeren gegart und voll aromatisch: Sous vide!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kalbsfiletmedaillons
- Zweiglein Thymian
- Himbeeren
- EL Puderzucker
- ca. 3 l Wasser
- EL Olivenöl
- TL Salz
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