Filé zapečené se zakysanou smetanou a hořčicí
Omyté a osušené porce filé osolíme, opepříme a po obou stranách orestujeme v pánvi na rozpáleném másle. Porce urovnáme do olejem vymazané zapékací mísy. Zakysanou smetanu rozmícháme s hořčicí a směs rozetřeme na filé. Povrch posypeme nasekanou petrželkou. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Nůžeme podávat s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Filé z aljašské tresky
- lžička Sůl
- špetka Pepř černý mletý
- lžíce Hořčice plnotučná
- lžíce Zakysaná smetana
- lžíce Petržel - nať
- lžíce Olej rostlinný
- lžíce Máslo čerstvé