Courgettebootjes met koftegehakt en een Mexicaanse bonensalade
Courgettebootjes met koftegehakt en een Mexicaanse bonensalade
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks courgette
- teentjes knoflook
- stuks ui
- stengels bleekselderij
- stuks paprika
- gram koftegehakt
- stuks maiskolven
- blikken zwarte bonen
- gram gemengde cherrytomaten
- stuks little gem sla
- naar smaak bleekselderij 'hart'
- el koriander
- el munt gesnipperd
- olie om in te bakken
- el olijfolie extra vierge
- el citroensap