Ciambellone alle Arachidi Gluten Free
Per questa ricetta, senza glutine e lattosio, del Ciambellone alle arachidi basta frullare la maggior parte degli ingredienti in un frullatore, e nell'impasto usiamo arachidi tostate, farina di riso e amido di mais, pertanto un dolce privo di glutine e anche senza lattosio. Una copertura composta da una crema caramellata di arachidi completa la ricetta. Potete usare anche la farina di arachidi, ma è molto più semplice ed economico tostare le arachidi in padella, in Airfryer o al microonde
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 10
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Amido di mais
- Farina di riso
- Lievito in polvere
- Gomma xantana
- Farina di arachidi o arachidi tostate
- Uova
- Zucchero
- Latte vegetale
- Olio vegetale di girasole o altro
- pizzico Sale
- Arachidi tostate
- Acqua
- Arachidi in granella